MENU DELLA SETTIMANA

 

Antipasti:

Tagliere di affettati misti della casa e giardiniera

Prosciutto di tacchino al miele, pepe rosa

Prosciutto crudo della casa

Carpaccio di manzo e noci su letto di rucola

Piatto di formaggi misti e marmellata di cipolla di tropea

 

 

Primi piatti:

Risotto alla pera e gorgonzola dolce

Parmigiana di melanzane

Gnocchi al ragù di cortile

Spaghetti alla sorrentina

Spaghetti al sugo di pomodoro e basilico

Mezze maniche alla norma

Tagliatelle al crudo e crema al latte

 

Secondi piatti:

Grigliata mista con salsiccia ,pancetta ,bistecca di lonza, petto di tacchino ,wurstel di  suino ,formaggio grigliato su letto di polenta tenera

Tagliata di roast beef su letto di rucola

Filetto di maiale grigliato, all'aceto balsamico o allo yogurt e cren

Guanciale di maiale al refosco

Stinco di maiale al forno

Frico di patate 

Prosciutto cotto alla griglia salsa yogurt cren e patate saporite

 

 

 

Contorni:

Patate al forno

Insalata mista fresca di stagione

Verdure grigliate

Erbette rosse

 

Dolci della casa:

Tiramisù al caffè

Panna cotta alle salse al cioccolato ,caramello ,caffè ,frutti di bosco

Crema catalana

Mille foglie e crema schantilly con salsa ai frutti di bosco

Tartellette alla frutta fresca e crema vaniglia