MENU DELLA SETTIMANA

 

Antipasti:

Tagliere di affettati misti della casa e giardiniera

Prosciutto di tacchino al miele, pepe rosa

Prosciutto crudo della casa

Carpaccio di manzo e noci su letto di rucola

Piatto di formaggi misti e marmellata di cipolla di tropea

 

 

Primi piatti:

Gnocchi casarecci di patate alla Norma, pomodoro, melanzane, ricotta fresca salat

Risotto alla pera e gorgonzola dolci

Crespelle alla parmigiana

Straccetti al ragù di cortile

Spaghettini allo speck e crema di zucchine

Spaghetti al sugo di pomodoro e basilico

 

Secondi piatti:

Grigliata mista con salsiccia ,pancetta ,bistecca di lonza, petto di tacchino ,wurstel di  suino ,formaggio grigliato su letto di polenta tenera

Tagliata di roast beef su letto di rucola

Filetto di maiale grigliato, all'aceto balsamico o allo yogurt e cren

Bistecca di coppa di maiale alla griglia

Frico di patate 

Prosciutto cotto alla griglia salsa yogurt cren e patate saporite

Fegato in tecja

 

 

Contorni:

Patate al forno

Insalata mista fresca di stagione

Verdure grigliate

 

Dolci della casa:

Tiramisù al caffè

Torta soffice all'uva Vittoria e pesche noci con crema vaniglia

Panna cotta alle salse al cioccolato ,caramello ,caffè ,frutti di bosco

Crema catalana

Mille foglie e crema schantilly con salsa ai frutti di bosco

Tartellette alla frutta fresca e crema vaniglia

Tortino al cioccolato