MENU DELLA SETTIMANA

 

Antipasti:

Affettati misti della casa e giardiniera

Prosciutto di tacchino al miele e pepe rosa

Prosciutto crudo della casa

Carpaccio di manzo e noci su letto di rucola

Piatto di formaggi misti e marmellata di cipolla di tropea

 

 

Primi piatti:

Casarecce allo speck, pancetta rucola e ricotta affumicata

Gnocchi di patate al ragù di cortile

Tagliolini al prosciutto crudo panna e formaggio grana

Risotto agli asparagi

Zuppa di orzo ,fagioli borlotti ,fetta di pane tostato e pancetta grigliata

 

Secondi piatti:

Grigliata mista con salsiccia ,pancetta ,bistecca di lonza, petto di tacchino ,wurstel di  suino ,formaggio grigliato su letto di polenta tenera

Tagliata di roast beef su letto di rucola

Tagliata di maiale su letto di misticanza e sfilacci di Montasio

Filetto di maiale grigliato, all'aceto balsamico o allo yogurt e cren

Frico di patate 

Prosciutto cotto alla griglia salsa yogurt cren e patate saporite

Salame all'aceto e cipolla     

 

 

Contorni:

Patate al forno

Insalata mista fresca di stagione

Fagioli borlotti e cipolla

Verdure grigliate

 

Dolci della casa:

Tiramisù al caffè

Tiramisù e amaretti

biscotti ripieni di marmellata ai frutti rossi e crema vaniglia

Panna cotta alle salse al cioccolato ,caramello ,caffè ,frutti di bosco

Crema catalana

Sfogliatina, crema chantilly al croccantino

Strudel di mele e crema vaniglia

Rollata alle fragole