MENU DELLA SETTIMANA
Antipasti:
Tagliere di affettati misti della casa e giardiniera
Prosciutto di tacchino al miele, pepe rosa
Prosciutto crudo della casa
Carpaccio di manzo e noci su letto di rucola
Piatto di formaggi misti e marmellata di cipolla di tropea
Primi piatti:
Gnocchi casarecci di patate alla Norma, pomodoro, melanzane, ricotta fresca salat
Risotto alla pera e gorgonzola dolci
Crespelle alla parmigiana
Straccetti al ragù di cortile
Spaghettini allo speck e crema di zucchine
Spaghetti al sugo di pomodoro e basilico
Secondi piatti:
Grigliata mista con salsiccia ,pancetta ,bistecca di lonza, petto di tacchino ,wurstel di suino ,formaggio grigliato su letto di polenta tenera
Tagliata di roast beef su letto di rucola
Filetto di maiale grigliato, all'aceto balsamico o allo yogurt e cren
Bistecca di coppa di maiale alla griglia
Frico di patate
Prosciutto cotto alla griglia salsa yogurt cren e patate saporite
Fegato in tecja
Contorni:
Patate al forno
Insalata mista fresca di stagione
Verdure grigliate
Dolci della casa:
Tiramisù al caffè
Torta soffice all'uva Vittoria e pesche noci con crema vaniglia
Panna cotta alle salse al cioccolato ,caramello ,caffè ,frutti di bosco
Crema catalana
Mille foglie e crema schantilly con salsa ai frutti di bosco
Tartellette alla frutta fresca e crema vaniglia
Tortino al cioccolato